色鮮やかスターチス

こんにちは
ツイッターでお伝えしていたのですが、ブログでのお知らせが遅くなりました
しばらく前から各色スターチスが店内に並んでいます

先日、生産者さんの畑で写真を撮ってきましたので、そちらもご覧ください

写真には写っていないですが、白色のスターチスもあります

ベビーコーンもやっと多めに出るようになりました

ですが、平年に比べてまだまだ数が少なく、お一人様一点限りとなっています春の天候不順が影響し、とうもろこし各種の生育が遅れているようですそれでも、毎日ではないですが、ゴールドラッシュが店頭に並んでいる日もあります


そして、今朝色鮮やかカボチャが並んでいましたご覧ください


テニスボール大のニンニクも整列して皆様の来店をお待ちしています


ツイッターも更新してますので、お時間ある方はぜひご覧ください

ツイッター：https://twitter.com/funocho

母の日イベント

こんにちは
子供の日も終わり、母の日が近づいてきました。当直売所では、母の日5月12日（日）に、イベント「先着100名のお母さんにカーネーションプレゼント」を開催します

お母様方のお越しをお待ちしています

店内にはもろこし（ゴールドラッシュ）が登場しました煮ても焼いても美味しいゴールドラッシュみなさんぜひご賞味下さいそしてこの地域特産のきみひめですが、、、もう少しお待ちください
苗は先日お伝えしたゴールドラッシュに加え、ピーターコーンが出てきました


また、ゴーヤも二種類、沖縄太ゴーヤとニガウリ（島サンゴ）が出ています。夏場に向けて緑のカーテンを作りつつ、美味しいゴーヤを頂いてしまいましょう


当直売所に侍が馬ではなくバイクでお買物にきてくれました

ゴールデンウィーク

こんにちは
ゴーデンウィーク中日の今日はいいお出掛け日和です

店内には毎朝いちごのいい香りがし、店頭では花苗の花がいい香りです。ちなみに右側の写真はベコニアです


野菜は新玉ねぎ、ズッキーニなどが並び始め、トマト、長ネギ、葉物野菜が多めに並んでいます。竹の子も出ています

今週土曜日に発行の地産地消レシピの素材が新玉ねぎですので、よろしければご参考にして下さい

野菜苗の種類も豊富です。もろこし（ゴールドラッシュ）が入荷されていましたそして今人気なのはさつまいも。紅はるか、紅あずま、あんのう芋、シルクスウィートが出てます。が、開店後まもなく品切れになってしまします


最後におまけです。こんな商品がおみやげコーナーにありました山梨県限定販売のキティーちゃんストラップ2種と富士山限定キティーちゃんストラップです

他店舗にもおいてあるとは思いますが・・・当店には確実にあります（今現在ですが）県外の方、山梨にお越しの際はぜひ当直売所に

端午の節句イベント

こんにちはもうすぐゴールデンウィークですね１０連休の方も多いかと思いますが、
当直売所は定休日の火曜日以外運営いたします

さて、5月5日端午の節句も近づいてきましたが、5月3日（金）〜5月5日（日）の
3日間、味菜工房にて兜ランチを期間限定、税込1000円で販売致します

テーブル席でのご予約も承ります

また、5月5日（日）子供の日は物日イベント1日限定、中学生以下に限りソフトクリーム3種、通常税込324円のところを税込200円で販売いたします


まだまだあります同日5月5日（日）に、1日限定で手作り柏餅を税別330円で販売いたします

柏の葉は新芽が出るまで古い葉を落とさないことから、家系が途絶えないという縁起担ぎの和菓子だそうです

さて、店内には春野菜に続き、新玉ねぎ、カリフラワーなどの野菜が並び始めました

竹の子の数もふえてきましたよ

ゴールデンウィーク中、ぜひ当直売所にお越しください

寒暖差が激しいですが・・・

こんにちは
桜も散ってきて、暖かくなると思いましたが、まだまだ寒暖差が激しいですねこの寒暖差で風邪などをひかないように、ハーブティーや野草茶などで体を温めてみてはいかがでしょう

また当直売所にはハーブ葉の入浴剤もありますので、ぜひお買い求めください

野菜類では、たらの芽やよもぎ等の春野菜に加え、葉たまねぎやニラなどが並び始め、竹の子の量も少しづつ増えてきました


そして、店頭では野菜苗が賑わっていますトウガラシ、ナス、ジャガイモ、トマトなどなど、種類も豊富にございます


シャガ、ペチュニア、芝桜、金魚草などなど、綺麗な花苗も多種ありますので、ぜひご来店のうえお買い求め下さい

4月プチイベント

こんにちは
来週月曜日4月15日はプチイベントの日です
今月は千円以上お買い上げの方先着100名様に野菜苗プレゼント

当日はお早目にお越しください

そして、売り場に竹の子が並び始めました。当直売所の竹の子には米ぬかが付いていますので別途用意する必要はございません

余談ですが、昨日ＮＨＫの試してガッテンで、大根おろしを使って一時間で竹の子のあく抜きをする方法を紹介していましたご興味のある方は番組サイトをご覧ください

またマーガレットや金魚草などなど、きれいなお花もいっぱい並んでます

お時間ある時にぜひお立ち寄りください

そして当直売所の桜は

桜吹雪が舞いながらもまだまだきれいです

桜開花

こんにちは当ブログの季節が来ました
当直売所にある桜（ソメイヨシノ）が見頃です
　　　　　　

そして、同じ種類だと思うのですが、向かいの山梨県立考古学博物館の桜は先週金曜日にすでに満開で、現在は散りはじめています

さて毎月第一土曜日は甲府市地産地消の日です。今月の配布レシピは春野菜こごみづくしこごみにはβカトテン、ビタミンＫ、ビタミンＥなどなど豊富な栄養素が含まれています。今の時期限定の食材なので、ぜひご賞味下さい

店内には、わらび、うど、こごみ等の春野菜が並び、店頭にはアスパラガス、イタリアンパセリ、長ネギ、リーフレタス等の野菜苗が一気に増えてきました。皆さんも家庭菜園を始めてみてはいかがでしょうか
お花好きな方は、アリッサム、サンビタリア、ペチュニア、マーガレットなどなど、花苗も豊富にあります。ご自宅の花壇にいかがですか


そしてこちらは・・・売り物ではありません直売所敷地内で咲いていました


いよいよ春本番ですね

ひな祭ランチ

こんにちは。そろそろ春本番ですね

さて、３月29日（金）〜4月3日（水）の期間、味菜工房にてひな祭りランチを期間限定で販売します

山梨県外の方は、遅いのでは？とお思いの方も多いかと思いますが、甲府では一月遅れの４月3日がひな祭りなのです
皆様のお越しをお待ちしております

店内には人気者のイチゴ（とちおとめ、あかしゃのみつこ、かなみひめ、さちのか、アスカルビー、やよいひめ等）が並び、いい香りがしています。ただ、早い時間帯に売切れてしまう事が多いため、売切れの際はご容赦下さい
　　　　　　　　　　　　　　

お彼岸

こんにちは今日はいい天気です

さて、お彼岸にはいりました。味菜工房では、３月21日（水）祝日に、手作りおはぎを一日限定販売致します

皆様のお越しをお待ちしています

店頭では、いい陽気に似合う素敵な花々が咲いています


また、店内ではキウイフツーツや長ネギなどが多めに並んでいます。

キウイフルーツは３月下旬でなくなりそうなため、お早目にご来店の上、ぜひ生産者直入の新鮮でスイーティーな味をご賞味下さい

3月プチイベント

こんにちは
まだまだ天気は安定しませんが、少しづつお花の種類も増えてきました

さて、来週月曜日３月18日はプチイベントの日です
今月は先着100名様花苗プレゼント

お早目にお越しください

店内では野菜が少しずつ増えてきました長ネギ、トマト、ほうれん草やきゅうりなどが多めに並んでいます。きゅうりに塩をふり、水気を取った後、ベーコンと一緒にニンニクでさっと炒めるという簡単料理を見つけました。美味しそう

また、切り花や鉢花が少しづつ増えてきて色鮮やかになり、少しづつ春めいてきました右下の写真は桃の切り花です

まだ寒暖差が激しいですが、新鮮なお野菜を食べて乗り切っちゃいましょう

春よ来い

3月になりました。寒かったり暖かったりですね
体調崩さないように気を付けてくださいね

さて、店内でアイスプラントという野菜を見つけました。

この野菜、ミネラルやβカロテンを多く含み、食感シャキシャキほのかな塩味がします。さっぱりしていて、サラダにおすすめですよ是非一度ご賞味を

そしてびっくりしたのがこちらのブロッコリー

写真じゃ分かりづらいですが、でかいブロッコリーにはβカロテイン、カルシウムおよびビタミンCが豊富に含まれていますベーコン巻きソテーなんか美味しそうですね


他にも、店内にはイチゴ、小松菜、プチヴェール、桃の花などの旬の野菜や花が並んでます旬の野菜を美味しく食べて健康になっちゃいましょう

明日から３月

こんにちは
明日から三月ですが、今日は久しぶりのまとまった雨、寒い一日になりました。
店内一角には春先ののストック、ラナンキュラスなどの切り花および寄せ植え小鉢が並んでいます


毎月第一土曜日は、甲府市地産地消の日、今月の配布レシピは「にんじん」です春先に収穫される人参は、通常のよりも甘くて柔らかいのが特徴です。カロテンたっぷりの人参を使ったレシピをご紹介していますので、ご利用くださいませ


さて、今年も甲府発酵マルシェが開催されます。
３月２日（土）AM１０:００〜PM4：00　甲府駅北口よっちゃばれ広場
当直売所では、さらし餡に地みそを練り込んだ、もろこし味噌饅頭などを出品します、ぜひお出掛け下さい。
今旬のふきのとうでふき味噌を作ってみませんか？ふきのとうは刻んで油で炒め、味噌とみりんで調味
します。各家庭の味をお楽しみ下さい

春近し

こんにちは
今週末はあたたかな陽気になり、このまま春に

　春を感じさせる山菜やハーブなどが今月末から5月頃まででてきます。今はフキノトウ、ミョウガタケ、パクチー　
ミョウガタケはショウガ科のミョウガの新芽、若い茎の部分を薬味として、また酢漬けや天ぷら・炒め物にパクチー（シャンツァイ）はセリ科のハーブで、生食はもちろんですが、種子を乾燥したものがコリアンダーでカレーのスパイスの一つです


甲府市近郊の小曲地区はイチゴ狩りの真っ最中、こちらに納品が少ない状況が続いています。が、やっぱり真っ赤な大粒イチゴはhappyな気分になります。


花苗もいろいろ出てきました、デージー・シレネ・ポピー・ボリジ(ハーブ）など

日差しを浴びて、春のお庭を彩ってくれます
２月２２日から２月２４日まで春の山梨県地場産業まつりが開催されています。今日、明日は直売所も参加しておりますので、是非、会場へお出掛けください

２月プチイベント

こんにちは
三寒四温が続きますが、今朝の甲府は穏やかに晴れています
そろそろ雛人形を飾られたお宅もあるかと存じますが、店内にも手作りの雛飾りが、出品されています。どうぞ、お気に入りを見つけてみてください
来週月曜日は、プチイベントの日　今月は「揚げ菓子のプレゼント」になります（先着100名様）、お越しをお待ちしています

さて、店頭ではほうれん草や小松菜、ミニ白菜のサラダ用タイニーシュシュ、プチヴェール、ブロッコリー、アイスプラントなどが並んでいます。

プチヴェールは、芽キャベツとケールの交配で生まれたアブラナ科のキャベツの仲間です。冬が旬で、ベータカロテンが豊富軽く塩茹でにして、サラダや炒め物に使ってみてくださいね
野菜苗はソラマメ・ムギ。グランドカバー（下草）用にアジュガの苗が出ていました、シソ科のハーブで、パープルの花これからが楽しみな園芸コーナーです

ふきのとう

こんにちは
３連休は雪模様です、お出かけには十分ご注意ください
そうはいっても、立春が過ぎ、そこかしこに芽を出す草花が

さて店内では、フキノトウが出始めました、先日NHKの料理番組で、土井先生がフキノトウのてんぷらを作っていました根元に十字の切れ目を入れ、軽く小麦粉をまぶし衣をつけて、さっくりと揚げるのがコツのようです
そのほか菜の花・コウサイタイ・春菊なども並びますが、量はまだ少なめです。

２月は、春野菜の種まきや植え付け準備が始まります。そんな中、生産者さん手作りのプリザーブドフラワーが、喫茶コーナーに飾られています、ぜひご覧ください

また味菜工房では、日替わりお弁当・お惣菜・和菓子のほか、車内でも手軽に食べやすいので人気のおやつがこちらぜひお試しくださいね

節分

2月に入り、一度雪が降りましたが、節分の今日は春のようなお天気です
今月もどうぞよろしくお願い致します


店内は朝から、恵方巻のご予約のお客様、当日購入のお客様が来店されています
すっかり定着した恵方巻ですが、今年は廃棄の問題がニュースになっています。食品ロス対策が各省庁で進められています、作られる過程を思うと、食品の大切さを感じるところです

さて店頭では、キウィフルーツイチゴは紅ほっぺ、あきひめ、さがほのかなどが並びます（イチゴは数量が少ないと、すぐに売切れになってしまいます、ご了承ください。）

毎月第一土曜日は、甲府市地産地消の日、今月の配布レシピは「ほうれん草」です身近にいつもありますが今旬おススメの野菜です。豊富な栄養価と鮮やかな緑色を活かして、食卓にぜひどうぞ

こちらの太い長ネギ、肉厚しいたけは　ほぼご馳走と呼べる野菜ですね、すき焼きの牛肉が脇役になりそうです
今月も美味しく野菜をいただきましょう

1月のおわりに

こんにちは
少し日が長くなり,梅のつぼみも膨らんできました
さて先日の「桔梗信玄餅詰め放題」イベントは、おかげさまで大好評で今度はいつ？の声も聞かれました。楽しんでいただけて良かったです


このところ、直売所では空いているスペースが目立ち、お客様にはご迷惑おかけしております。
枯露柿がほぼ終わり、キウィはパック入りの物、いちごも入った先から売れてしまう状況です。
今朝多く入ったのは、ほうれん草・里芋・長葱・・・です。

味菜工房手作りの定番日替わりお弁当、お惣菜、お菓子もおススメですよ
喫茶コーナーでは、いちごパフェも楽しめます一息ついて行ってください。

節分が間近になり、恵方巻きのご注文を受付けております。
ごぼう、しいたけ、にんじん、ほうれん草、たまご焼き、芋のつる、油揚げが入ってリピーターも多い太巻き寿司店頭またはお電話でご注文いただき、当日お渡しとなります０５５−２６６−３８５８　までお願いいたします（定数になり次第締め切らせて頂きます）

詰め放題イベント

こんにちは
乾燥したお天気が続き、インフルエンザが流行る条件が揃っています、潤いが不足気味ですお気を付け下さい。
さてこの週末、直売所では初めての桔梗屋さんとのイベントを開催いたします。
黒蜜ときなこが懐かしい、信玄餅の詰め放題です、どうぞご参加ください

店内では、野菜・果物がこの時期少なめですが、毎朝運び込まれる野菜は、甘みが増していてとても美味しいです。ハンサムレッドと言う、リーフレタスは少し苦みがありますが、ドレッシングがよくからみます。
また生産者手づくりのお漬物がいろいろ並んでいます。是非あたたかいごはんのお伴にいかがですか



まだまだ寒い日が続きます夜おやすみ前に、生姜や柚子などの柑橘類に、はちみつ入りのホットドリンクがおススメですよ

大寒

こんにちは
晴れていても風が冷たい一日です。
２０日は「大寒」、一年で一番寒い頃です。
甲府市小曲りいちご観光農園では、イチゴ狩りが始まっています。ハウスの中は一足先に春ですね


さて、店内では寒じめちぢみほうれん草がおススメです
日光をたくさん浴びるために、葉を広げた状態で生育し、霜にあたることで、とても甘くなっています。硝酸イオン値・糖度の基準を満たしたものが、「甲府の証」として、店頭に並んでいます。
この時期、キウィは箱入が終わってしまいましたが、凝縮された甘さの大きめの枯露柿がまだ出ていますよ

第３月曜日恒例のプチイベントは「もろこし味噌まんじゅう」を先着１００名様にプレゼントいたします。
また新春イベントとして、桔梗屋さんとのコラボ企画で「お菓子詰め放題」を１月２６日（土）・２７日（日）に開催する予定です。
ぜひご参加くださいませ
２月３日（日）節分に販売する恵方巻きのご予約に関しましても後日、HPでお知らせいたしますので、宜しくお願いいたします

小正月がやってきます

こんにちは
今年初めの三連休ですね成人式を迎えられる皆様、ご家族様　誠におめでとうございます

さて15日は小正月、農作物の豊作や、家族の健康を願う行事が各地で行われます。
身近なところでは、どんど焼きや15日の朝に食べる小豆粥でしょうか。
お正月もどうやら過ぎようとしています
店内では、自然薯が並びました。長芋とは品種が違い、日本原産のヤマノイモであり粘りとうまみが強いのが特徴です。昔から漢方薬として、また滋養強壮などに重宝されてきました。
また、切り干し大根はいろんなタイプの物が出ています、用途に応じてお使いになってみてください
大根そのものも今時期は甘くて柔らかく、もちろんおいしいですが、栄養価が高く、保存がきくということで、常備されてはいかがですか　お料理のレパートリーも広がりますね

今日から甲府市小曲地区の観光イチゴ狩りが始まりました、春一番　ハウス内は甘い香りに包まれていますこちらでパンフレットなど置いていますので、ご利用ください