里の秋

こんにちは
今月２度目の三連休、当直売所にもたくさんのご来店、誠にありがとうございます。混雑し、お目当てのブドウなどが購入できなかったお客様、申し訳ございません。


さて9月22日（土）から明日24日（月・祝）までの3日間、山梨県地場産業センターかいてらすにて「秋の山梨県地場産業まつり」が開催されています。
22日と23日の2日間は、当直売所も参加させていただきました。
足を運んでいただいた皆様、ありがとうございました！

今年はシャインマスカットが早く終わりそうでしたが、今月いっぱいは大丈夫との事です。
梨は「にっこり」日光（栃木県）と中国語のリー（柿）をとって品種名にしたそうです、豊水と新高の掛け合わせで、その大きさとジューシーさと甘さに、思わずにっこり　かと思いましたが

柿は「大秋」これも大きいです
ざくろ・あけび・ポポーも短い秋の味覚ですね

野菜は青パパイヤが出ています。タイでは「ソムタム」、沖縄では「シリシリ」・「パパイヤイリチー」などの料理があります。タンパク質分解酵素があり、サラダなどにして生で食べると酵素が壊れにくいとの事です


明日は十五夜さんです、味菜工房のお団子、ご注文頂きありがとうございました。
いいお月見ができますように

敬老の日

こんにちは
今日は「敬老の日」です、プチイベントはお赤飯のプレゼントをさせて頂きました。
この夏は暑くて大変でしたが、お元気でお買物にお越し頂き、ありがとうございました。



店内、常時１０種類以上のブドウが並ぶhappyな毎日です
柿は「早秋」、西村早生と同時期に出始める、完全甘柿が出ています

芋煮会の季節、主役の里芋や、ほうとうに欠かせないカボチャ、出ていますので、どうぞお立ち寄りください
直売所の周りに、秋の七草の一つ、クズが咲いていました

９月のプチイベントは？

こんにちは
９月も半ば、朝は２０℃以下の日が続いています「秋」ですね
さて、来週月曜日のプチイベントはちょうど敬老の日にあたります、直売所ではお赤飯のプレゼントをいたします

また９月２４日（月）は十五夜です。
今年も味菜工房では、手作り月見団子を販売します
ご予約は、９月１９日（水）から、電話または店頭にて承りますので、宜しくお願い致します。（なお、ご予約件数が販売予定数を上回ってしまった場合、早めに締め切らせていただく場合がございます。予めご了承ください。）

店内は、その種類が１０品種前後並ぶほどのブドウの最盛期です。


人気のシャインマスカットは、そろそろ終わりになりますが、マニキュアフィンガー、オリエンタルスター、ウインクなどの出始めのブドウもお試しくださいね
柿も早生の物が入るようになりました、イチジク、ナツメ、ポポーなどの珍しい果物も
野菜コーナーは、秋ミョウガ、かぼちゃ、さつまいも（紅はるか）が並んでいます。
ホクホク焼き芋が、美味しい季節になりますね

※　当直売所では、このたびの北海道胆振地方を襲った地震災害で、被災を受けた方々を応援するため、義援金を募っております。
レジ横に募金箱を設置してありますので、ご支援ご協力をお願い致します。
この募金は日本赤十字社を通じて、責任をもってお届けさせていただき、結果をご報告させて頂きます。

９月スタート

こんにちは
暑さのピークが過ぎ、ほっと一息
秋の七草の一つ、女郎花（おみなえし）が、店頭に出ています。
万葉の昔から愛好される、黄色の粟粒のようなきれいな花ですが、あまり良い匂いではありませんのでご注意です。

さて今月の地産地消レシピは、「さつまいも」 配布中です
祝日が多い９月、ちょっとしたおもてなしに使っていただけるスイーツ等をピックアップしました、ご参考にして下さいね

今が旬の果物は、やっぱり　ぶどう
黒系「ブラックビート・ピオーネ・巨峰・スチューベン」　赤系「クインニーナ・シナノスマイル・ゴルビー・サニードルチェ」
緑系「シャインマスカット・甲斐美麗・ロザリオビアンコ」がでています

桃は「さくら・黄桃」でおしまいです　梨は「幸水・豊水」　その後は「彩玉、ラ・フランス」がでてきます


秋と言えば、今年　サンマが豊漁との事です。
「サンマの塩焼き」に欠かせないのが、スダチ・カボス　これからの季節「湯豆腐」などにも香りと酸味がいいですね
食欲の秋の到来です

８月末

こんにちは
暑かった８月を何とか　乗り越え、実りの秋に突入です

果物は、ブドウが更に美味しく、様々な品種が楽しめます。
写真左は「甲斐美麗カイミレイ」、レッドクイーンと甲州三尺の掛け合わせで、その爽やかな食味は食後のデザートにおススメ、右はシナノスマイルなど3種のパック詰めになっています。


ナス、キュウリ、オクラ、ニラなどお馴染みの野菜に加えて、栗、かぼちゃ、生落花生などは、ほっくりとした秋の味覚です


カボチャもたくさん種類がありますが、ロロンカボチャと万次郎かぼちゃの違いが分かりやすいので、ご参考までにロロンカボチャはアメフトボール型、万次郎カボチャはラグビーボール型、カボチャは硬くて切りにくいので、一度レンジで加熱すると扱いやすくなりますよ
旬の生落花生は、殻のままひたひたの水に塩をいれて約４０分加熱、そのまま約２０分おいてから取出し、冷めたら殻から出して塩茹での出来上がりです、お試しください
では、気温差が大きく、夏の疲れが出やすい時季です、お気をつけてお過ごしくださいね



　

秋の気配

こんにちは
夏休みも終わり、空が心なしか高く、秋の気配を感じます

先日の「なすの詰め放題」プチイベントは大盛況でした、ご参加頂きありがとうございました
天候の関係で、各所で野菜不作が言われています。
当直売所では、元気な夏野菜がまだまだ並びます保存食になりそうなものは、酢漬けや塩漬け、砂糖漬けにしたり、冷凍するなどしておくと重宝します、お試しくださいね

ただ今ブドウは、店内では電話問い合わせも含め、シャインマスカットの人気がダントツです
２キロ箱に３〜４房、また詰め合わせに１房入るだけで華やかです
贈答用フルーツは申し訳ありませんが、店頭での販売のみになっており、お電話等でのご注文はお受けできませんので、何卒ご了承願います。
さて、桃はそろそろ晩生種のさくら（大玉）、すももはケルシー・秋姫・スタンレー（プルーン）梨は豊水が出ています

お盆明け

こんにちは
お盆の期間も休まず営業、たくさんのお客様にご来店頂き誠にありがとうございました。
まだ今日も混雑しており、ご不便ご迷惑おかけし申し訳ありません
さて、パッと目を引く爽やかな緑色、シャインマスカットのお問合わせが多く、点数制限がある日もあります。何卒ご了承願います

桃は、幸茜・みさかっ娘・さくら、葡萄は、ベニバラード・クインニーナ・ロザリオビアンコ等、すももはケルシー（江戸時代からある「ボタン杏」がご先祖）が出てきました

果物では取れないビタミンミネラルは、旬の野菜にお任せください
トウガラシの中には、パプリカやシシトウも含まれます。良く使われるタカノツメ、ハバネロも並んでいます。スパイスは使い方によって、料理にインパクトを与えますね
空芯菜やニラなどと、アジアンテイストのレシピで
ドカンと横たわっているのは冬瓜です、煮物やスープに優しい味わいです

おかげさまで、ファームキッチン味菜でのお食事も好評です、ぜひお立ち寄りくださいね
今月のプチイベントは、20日の月曜日、「なすの詰め放題」です、チャレンジしてみてください

♪明日はフルーツ祭り♪

おはようございます
いよいよ明日は「2018夏のフルーツ祭り」です
三大イベントの一つ、盛り上がっていますので、是非　皆様のお越しをお待ちしております
梨の収穫体験は、朝８時半から会場で受け付け後（９時・９時半・１０時・１０時半）、バスで農園へ向かいます。
例年と同じく混雑が予想されますので、お車の乗り合わせ等、ご協力の程を宜しくお願い致します
無くなり次第終了とさせていただきますが、店内は通常通り、６時まで営業いたします。
また、明日はお盆用の切花各種、ご用意しています

８月 梨！幸水など

こんにちは
夏真っ盛り、毎朝、賑わいを見せる直売所です、今月もよろしくお願いいたします
桃は、硬くて甘い！なつっこ・川中島白桃・おどろき等の品種が出ています
梨は「幸水」、発送用、贈答用の箱入、規格外の箱入もたくさん出ています
ぶどうは、彩り豊かに、巨峰・藤稔・シャインマスカット・ベニバラオー・ブラックビート・キャンベル・甲斐のくろまるなどなど

ぶどうのオンパレード

他にも、各種果物がそろっています、ミネラル・水分補給にぜひ、たっぷりお取りくださいね


本日発行、８月の地産地消レシピは、夏野菜の主役級、茄子とピーマンです、何かと人が集まる機会が多い時期に、作り置きがきくレシピもありますので、ご参考にして下さいね

当直売所では、このたびの西日本豪雨災害で、被災を受けた方々を応援するため、義援金を募っております。
レジ横に募金箱を設置してありますので、ご支援ご協力をお願い致します。
この募金は日本赤十字社を通じて、責任をもってお届けさせていただき、結果をご報告させて頂きます。

８月１１日（土）は「2018 夏のフルーツ祭り」

おはようございます

今年も開催します！なし、もも、ぶどうの収穫祭、フルーツ祭り！

「2018夏のフルーツ祭り」
開催日：201８年8月11日（土・祝）山の日
時間：9:00〜12:00（無くなり次第終了）

イベント
・なし、もも、ぶどうの直売
・なし、もも、ぶどうの試食
・焼きそばの販売
・かき氷の無料配布

・なしの収穫体験　定員100名様※
　参加費は無料ですが、収穫したなしをお持ち帰りの際に精算いたします。
※当日の朝8時半より会場にて参加者の受付を開始いたします。
定員になり次第締め切ります。
詳細はお問い合わせください。（電話：[phone]）

特設ページはこちらです。
→「2018夏のフルーツ祭り」について

昨年のフルーツ祭りの様子はこちらからご覧いただけます。
→2017年8月11日『「2017夏のフルーツ祭り」を開催しました！』

また、イベント終了後は通常営業に戻り、夕方6時まで営業させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします！

なお、当日は大変な道路混雑が予想されます。
出来るだけ乗り合わせの上、お越しくださいますよう、よろしくお願いいたします。

ゴーヤ・梨・マクワウリなど

こんにちは
酷暑が続きます、熱中症にご注意してお出かけください

店頭には、夏のスタミナ野菜やミネラル豊富な果物が並んでいます

ゴーヤは、その苦み成分（モモルデシン）が夏バテや疲労回復に有効とされ、加熱に強いビタミンＣも豊富、まさに夏向き野菜です..ミョウガも料理の名脇役として、涼しげな薬味になります


梨の早生品種も出始めました、幸水の前に収穫になる筑水（ちくすい）です。
この地域は県内でも有数の梨の産地、これから８月にかけて、ジューシーな梨が並びますお楽しみに


スイカやまくわ瓜も、懐かしい味わいの旬の果物ですね

7月プチイベント

おはようございます
今日は「海の日」、猛暑の続く甲府から、青い海と白い波に思いを馳せます
さて、第3月曜日は、プチイベント　今月は玉ねぎ詰め放題です
いつも身近で、無くてはならない野菜の一つですね
来月も8月20日の月曜日に開催しますので、お楽しみに

店頭では、桃（浅間白桃・あかつき・なつっこ等の品種）、すもも（貴陽・ソルダム・サマービュート等）ぶどう（デラウェア・巨峰・サニールージュ等）、ネクタリン、プルーン、ブラックベリー等の果物の、スペースが拡大しています。


連日の猛暑にもかかわらず、遠くからお買物に来て下さって、ありがとうございます。
大変混み合って、ご迷惑をおかけしております。
生産者も頑張って途中の搬入をしてくれていますので、何卒ご了承ください

ファームキッチン味菜では、トウモロコシアイスや、桃ジュースで一息つくお客様の姿が急に増えています
夏本番、今しか味わえない果物は、まわりを笑顔にしてくれますよ

夏本番

こんにちは
今週末は連休、海の日ですね暑さも本格的です。
桃は、浅間白桃・あかつき・嶺鳳が出ています。
規格外の桃は、朝、開店前に整理券を発行していますので、お一人様一箱で、ご了承の程、お願い致します
ネクタリンが入荷しました。桃の一種で、果皮に毛がなく果肉は引き締まり、酸味があります。海外では知名度が高く、ケーキやタルトのトッピングにも使われ、ファンが多いです


野菜は、黒くピカピカの万能野菜ナス、苦みが美味しいゴーヤ、野菜のイメージとは別物、甘く肉厚のフルーツトマト

彩り豊かな、食卓を囲んで、夏バテ・ストレス解消を

西日本豪雨災害に関しまして、被災地の皆様には、心からお見舞いを申し上げます。
また西日本方面への、発送につきましては、宅配業者と連絡を取りあいながら、対応させて頂いておりますので、ご理解ご了承を宜しくお願い致します。

七夕

こんにちは
桃が例年より早く最盛期を迎えようとしています。
毎日、入荷する桃が並んでいる様子は、ピンクの絨毯を広げたような、桃の花を思い出します。
加納岩白桃、白鳳、夢しずく,等が出ています。


スモモは大ぶりの巨摩錦、サマーエンジェル、菅野など、規格外のスモモコーナーもありますよ

他にはマンゴー、イチジク（ホワイトセノア、等）プルーン、等
ネバネバ野菜のオクラ、モロヘイヤ、金時草、つるむらさき、等
（入荷がある時と、ない時がございます）

７月７日（土）は地産地消の日、今月はオクラのレシピをお届けします
☆　星形の切り口が涼しげな夏野菜　☆

ところで、もうすぐ七夕様　夏祭り、浴衣に、花火、すいか・・・　皆様は誰と一緒に過ごされますか

フルーツ各種

こんにちは
早くも梅雨明けとなりまして、気温も高い日が続いています
車の中も高温になりますので、どうぞ気を付けてお出かけください

さて店頭に並ぶ　フレッシュな果物たちで、水分とミネラル補給をして夏に向かいましょう




ブドウ：デラウエア
桃：御坂白鳳、日川白鳳、加納岩白鳳、紅華、夢しずく
スモモ：大石、サマービュート、ホワイト、巨摩錦
マンゴー
ブルーベリー
スイカ　などなど

野菜はというと
家庭菜園で作る方も多い、ミニトマトやピーマン、ナス、バジル
ちょっと難しく栽培に場所をとる、紫キャベツやズッキーニ、九重栗かぼちゃ　などなど


そのまま、素材の良さを生かしたメニューで、存分に腕を振るってくださいね

※　今年は作物の生育が早く、もろこしと桃の予約発送は、締め切らせていただきました。店頭では、箱入はまだまだ入荷しますので、ご購入いただけます、どうぞ引き続き、お買い物にお越しください。

桃の季節

こんにちは雨上がり気温上昇中
連日、桃やもろこしの箱入りを求めて、ご来店のお客様が増えています
「はなよめ」を皮切りに、「日川白鳳」や「みさか白鳳」など品種もさまざま姿を見せ、桃の季節が来ます！

規格外の桃の箱入は、大変お得です
桃やスモモの品種はとても多く、お客様の好みによりますが、食べ比べてみて、お好みの名前を憶えて下さいね


さて　その他の果物では、スイカ・アンズ・ヤマモモ・ビワなど
野菜は、生きくらげ・シシトウ・オクラ・つる菜・モロヘイヤ・コリンキーなどが並びました
日によって変動がありますが、ぜひ、旬の食材を探しにお越しください
お待ちしています

６月 プチイベント

こんにちは
梅雨の晴れ間の日曜日です
は開店前にいっぱい
家族でお買い物にお越し頂きありがとうございます。
これからの時期は、大変混み合い、ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解いただきますようお願い致します。

明日　６月のプチイベントは、じゃがいも詰め放題を行います。
チャレンジ、宜しくお願い致します

さて、切花もスターチスの大束は終わって、今はトルコキキョウ、花持ちも良く花束やアレンジメントなどに最近は八重咲のフリル系が人気で増えています。
今日は父の日、花のアレンジメントはいかがでしょう

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posted by 直売所 at 10:31 | お知らせ

桃「はなよめ」

こんにちは
梅雨真っ盛りで、不安定な空模様続いていますが・・・
さて、店頭には、みずみずしい果物桃「はなよめ」、すもも「大石早生」、ブルーベリーが出ています。お得な箱入も人気送りはできませんが、甘い香りを放っています、是非ご賞味ください





夏野菜も充実してきました
ピッカピッカの茄子、ピーマン、トマト、きゅうり、ズッキーニ、バジル、枝豆、インゲン等々


追加入荷の時間帯もあり、午後からでも商品がある時もありますので、是非お立ち寄りください

明日は「もろこしフェア」

こんにちは
明日は年に一度の　きみひめ収穫祭　「もろこしフェア」開催です
前日の今日も朝早く、たくさんのお客様にお越しいただきました
明日も、駐車場、また会場の混雑が予想されますので、どうぞご理解ご了承を、お願いいたします。
楽しいイベントと美味しいモロコシを、ご提供できますように、生産者も事前に準備して臨んでおります
お天気が心配されますが、お気をつけてお越しください

また　当直売所「やまなし農活プロジェクト」にて生まれた、甲府市産とうもろこしを麺に最大限練りこみ、甘みを引き出したとうもろこし麺が販売中です。
これからの季節は、冷たくしてサラダに盛り込んでも、鮮やかな黄色の麺が食欲を誘う事と思います

梅雨、間近です

こんにちは
今日も良く晴れて暑い日でしたが、どうやらお天気崩れそうです
とうもろこしのお問い合わせをたくさん頂き、毎年楽しみにして下さっている事に感謝です。
また、7日（木）は、「もろこしフェア」収穫体験申込日となっています。朝９時から電話受付となりますが大変混み合いますので、なにとぞご理解とご協力をお願い致します。

さて、果物が美味しい季節になってきましたが、桑の実やプリンスメロンが入りました。甘すぎず、懐かしい味です