
春の芽吹きの季節は「たけのこ」の季節でもあります。
直売所の店内もたけのこや、わらび、山椒の葉、ふきなど旬の農産物が入荷しています。
今日は今季初のベビーコーンが並びました。
入荷量が少ないため、早々に売れてしまいましたが…

ハウス栽培なので希少価値ですね…。
葉物野菜は、のらぼう菜をはじめ、小松菜やほうれん草など豊富です。
また、大根やきゅうり、トマト、レタスなども入荷しています。
今朝は、エシャレットも入荷量が多めでした。
エシャレット自体はさっぱりとした味なので、味の濃い調味料との相性もよく、味噌やマヨネーズで食べると、何個でも食べれます。カレーに添えられている、おなじみのらっきょうとは違うため、らっきょうが苦手な方も、食べやすい野菜のはずです。
辛味が気になる場合は、水にさらすと、より食べやすくなります。
たけのこ 山椒の葉


ふき ベビーコーン


エシャレット

切花コーナーも種類が増えて、お花畑のようです





直売所の敷地内では、ピンクと白のハナミズキが咲き始めました。
新緑も美しく心地よい季節ですね…。