大寒

こんにちは
晴れていても風が冷たい一日です。
２０日は「大寒」、一年で一番寒い頃です。
甲府市小曲りいちご観光農園では、イチゴ狩りが始まっています。ハウスの中は一足先に春ですね


さて、店内では寒じめちぢみほうれん草がおススメです
日光をたくさん浴びるために、葉を広げた状態で生育し、霜にあたることで、とても甘くなっています。硝酸イオン値・糖度の基準を満たしたものが、「甲府の証」として、店頭に並んでいます。
この時期、キウィは箱入が終わってしまいましたが、凝縮された甘さの大きめの枯露柿がまだ出ていますよ

第３月曜日恒例のプチイベントは「もろこし味噌まんじゅう」を先着１００名様にプレゼントいたします。
また新春イベントとして、桔梗屋さんとのコラボ企画で「お菓子詰め放題」を１月２６日（土）・２７日（日）に開催する予定です。
ぜひご参加くださいませ
２月３日（日）節分に販売する恵方巻きのご予約に関しましても後日、HPでお知らせいたしますので、宜しくお願いいたします

小正月がやってきます

こんにちは
今年初めの三連休ですね成人式を迎えられる皆様、ご家族様　誠におめでとうございます

さて15日は小正月、農作物の豊作や、家族の健康を願う行事が各地で行われます。
身近なところでは、どんど焼きや15日の朝に食べる小豆粥でしょうか。
お正月もどうやら過ぎようとしています
店内では、自然薯が並びました。長芋とは品種が違い、日本原産のヤマノイモであり粘りとうまみが強いのが特徴です。昔から漢方薬として、また滋養強壮などに重宝されてきました。
また、切り干し大根はいろんなタイプの物が出ています、用途に応じてお使いになってみてください
大根そのものも今時期は甘くて柔らかく、もちろんおいしいですが、栄養価が高く、保存がきくということで、常備されてはいかがですか　お料理のレパートリーも広がりますね

今日から甲府市小曲地区の観光イチゴ狩りが始まりました、春一番　ハウス内は甘い香りに包まれていますこちらでパンフレットなど置いていますので、ご利用ください

2019年 明けましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。
今年も生産者・従業員一同、皆様に満足していただけるよう努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
1月4日（金）は初売りでした！
「黄金餅」と言うもち米などが入った、縁起の良い末広がりの八穀米をお年賀米として、皆様の幸福を願ってお渡しいたしましたご来店　誠にありがとうございました


また味菜工房手作り太巻き寿司の販売が始まりました。
７種類の野菜が入った、人気の田舎寿司です。（土日限定となります）ぜひ七福を呼び込んで頂ければ幸いです

2018年もご愛顧頂きありがとうございました。

風土記の丘農産物直売所は、本日29日（木）午前中をもちまして、2018年の営業を終了いたします。
本年もたくさんのお客様にご利用いただき、誠にありがとうございました。

今年は、多くの災害に見舞われた年になり、直売所でも二度の被災地への災害支援見舞金の募集をさせて頂きました。
来る年がよい年でありますようにと祈っております。

生産者、従業員一同なお一層努力してまいりますので、来年も変わらぬご愛顧の程、よろしくお願いいたします。

なお、新年初売りは1月4日（金）午前9時〜となっております。
年賀米の配布と、開府500年記念の甲府市産スパークリングワインを販売いたします。
皆様のお越しをお待ちしております、どうぞ良いお年をお迎えください。

正月花 入荷中！

こんにちは
いよいよ年末が迫ってきました
休み明けの今日は、店内入り口にも、お正月用の切花が多く出ております
松、南天、菊、ネコヤナギなど、是非ワイルドにまた繊細に活けてみて下さい



さて、明日は直売所の一年しめくくりイベント、歳末セールを行います。
店内全品　１０％　割引になります（お買い上げ後に現金還付）
ご利用のほど、宜しくお願い致します

冬至

こんにちは
今年もあと10日余りとなりました
切花コーナーでは、ロウバイのいい香り、蘭やシクラメンの鉢植えも素敵です

明日は冬至、こんなカボチャも並んでいます
さてお味は？煮物と言うより、揚げ物やポタージュスープやペーストにして調理するのが、おススメの食べ方との事です
季節の変わり目に、エネルギー不足を補うように、24節気には、いろいろな農産物を食べる習慣が残っていますね


果物は、干し柿がそろそろ、贈答用も少なくなり、キウィ、いちごが並んでいます。
少し不揃いでも、ジュースや加工用にお得ですよ
今日のお昼はクリスマスランチ、サラダがパリッパリッ、照り焼きチキンとパンに挟んでみました、とても美味しかったです24日（月）まで　喫茶コーナーでお召し上がりいただけます

ちぢみほうれん草！！

こんにちは
朝晩冷え込みが厳しいですね
晴れた夜空に双子座流星群がよく見えるようです。

さて、店内では寒さに向かって甘さが増すちぢみほうれん草が出てきました。（甲府の証の認定を受けています）
肉厚で濃い緑色、あくが少なくやわらかいので、ペーストにしてお団子やすいとん、パンやホットケーキに練り込んでもきれいな色が出ますよ

ご自宅や職場でも、クリスマスとお正月の準備にお忙しいかと思います。
ファームキッチン味菜では、今年もクリスマスランチを始めます。メニューにあるレンコンボールを試食しましたが、もっちり食感でスープがしみて美味しかったです
ご予約もできますので、お気軽にランチにお越しください
手作り派のお客様、味噌作り、お餅や煮豆に使う、青大豆・黒豆も入荷中です


今年最後のプチイベントの開催は17日（月）ミニ鏡餅プレゼントになります
年末年始の営業日のお知らせは下記のとおりとなりますので、宜しくお願い致します
　

クリスマスツリー飾り付け

こんにちは
ここにきて暖かい日が続きましたが、どうやら寒さが戻ってきそうとの予報です
やはり何かと忙しい師走、お歳暮や御挨拶回り、年賀状準備、大掃除などなど
そして、クリスマス
直売所でも、本日、クリスマスツリーを飾り付けしました、見に来て下さいね
皆様のところはいかがでしょうか

さて店内では、いつもはもう出ていない漬物用野菜が、たくさん出ています。野沢菜はもちろんですが、鳴沢菜も試してみてください。こちらも、かぶ菜の一種で江戸時代にはすでに栽培されていた伝統野菜、京都の長禅寺菜の系統との事です。

ブロッコリー、カリフラワーもとても大きくて、たっぷりお使いいただけますよ、
カリフローレやロマネスコなどもおススメです

ちょっと新しくて珍しいジャガイモで、デストロイヤー（グラウンドペチカ）が出ていました。仮面のような色合いからこの名で呼ばれるそうですが、サツマイモ＋クリ＋ジャガイモの良いところを持ち、ホクホクして甘みが強く、煮崩れない品種との事です、ジャガイモコーナーも覗いてみてください

今日から師走

こんにちは
今日から１２月、慌ただしくなります今月もよろしくお願い致します
店内では、キウイフルーツや枯露柿がお歳暮・贈り物用に選ばれています、箱入のいちごも並び始めました


漬物野菜も、よりどりみどり白菜、野沢菜、干し大根、高菜、赤かぶら
TVでも取り上げられましたが日本三大漬け菜は、野沢菜・高菜・広島菜
特に高菜の古漬け（幅広の葉）で、おにぎりを包むと、さりげないおもてなし感がありますよ野菜には最初から乳酸菌が付着していて、発酵することで長期保存（およそ120日常温保存）が可能になるそうです


毎月第１土曜日は地産地消の日、店頭では新鮮安心な地元野菜のレシピをご紹介していますので、ぜひご利用下さい、今月は長芋


菜の花のようなアスパラ菜、別名オータムポエムはご存知ですか
豊富なカロテンとミネラルを含む菜花類の新しい品種、苦みがないので、食べやすいです食卓を明るくしてくれる真っ赤な二十日大根もおススメ、飾り切りでアクセントに♪


さて、甲州百目柿・蜂屋柿もほぼ終わりですが、今から干せばお正月に間に合いそうです木枯らしが吹いて、美味しい干し柿になると良いですね

「第17回感謝祭」開催しました！！

こんにちは
今日はお天気に恵まれ「第17回感謝祭」が理事長の挨拶からスタートしました

特設会場では、
・大根・干し大根・白菜・野沢菜・鳴沢菜・高菜の販売
・もろこしすいとんの無料サービス
・揚げたてコロッケ、つきたてお餅の販売
・杵つき餅体験
・味菜工房スタッフによる、漬物漬け方実演
・お楽しみ抽選会
※キャッシュバックコーナーでは、お買い上げ額の２０％を現金で返金しました




家族が野菜を買っている間に、アツアツのコロッケを頬張るベンチに腰掛け、すいとんをフーフー蜜ときなこのお餅をおみやげにお買い上げ

お客様と生産者のふれあいが、あちらこちらでみられました
店内では午後から平常営業、箱入キウイや枯露柿の発送も承っています。

本日は朝早くから、県内外からも直売所にお越し頂き、誠にありがとうございました。
どうぞ、これからも産直野菜・果物をよろしくお願い致します

枯露柿が入荷

こんにちは
朝晩の冷え込みが本格的になってきました
干し柿用の百目柿が少なくなり、枯露柿として入荷が増えてきました
また冬の室内を明るくしてくれる、シクラメンや蘭の鉢植えが並んでいます、贈り物にもお使いください


さて先日、平成30年豊かなむらづくり全国表彰事業の表彰式が行われ、当直売所（一般社団法人中道農産物加工直売組合）が農林水産大臣賞を受賞しました。
旧中道地域の認定農業者の女性数名が、朝市を開催したことが活動のきっかけとなり、直売所をオープン
現在では、甲府の玄関口から地域農業活性化に繋がる活動が評価され、この度の受賞につながりました
今後ともご支援よろしくお願いいたします

募金活動のご報告
西日本豪雨災害と北海道東部地震災害の被災者への募金活動に際しましては、多大なるご協力を頂きありがとうございました。つきましては、日本赤十字社を通じ10月22日に被災された方々へお届けいたしました
　　　　　　　　西日本豪雨災害　　　　　　９，３２３円
　　　　　　　　北海道東部地震災害　　　　８，５４３円　　　合計　１７，８６６円

明後日１１月２５日（日曜日）は感謝祭です。
混雑が予想されますので、お車の乗り合わせなどにご協力いただければ大変助かります。
お気をつけて、ご来場ください、お待ちしております

11月25日は「感謝祭」！！

おはようございます
来週はいよいよ今年最後の大イベント「第17回　感謝祭」の開催です
準備を整え、皆様のご来場を　生産者・職員一同でお待ちしております

さて気温が下がってきて、柿がますます美味しくなっていますが地元特産のキウイ（イエロー・ヘイワード）もおススメ、すぐ食べるときはリンゴと一緒に袋に入れて数日、常温でおいて下さい食べごろの物も出ています


街にはクリスマスツリーが飾られるようになりました

テーブルの上にも、赤と緑のクリスマスカラーをサラダでどうぞアイスプラントは、肉厚な葉に透明なキラキラした水滴上の粒々がいい食感ですよ（天ぷらやスープに浮かべても♪）


明日は第3月曜日、今月のプチイベントは里芋詰め放題です、チャレンジ1回300円また店内では漬物用・煮物用・鍋物用野菜が各種お買い求めいただけます

感謝祭 予定

こんにちは
お漬物シーズン真っ盛り、こちらでは野沢菜が随時入荷中、人気があります。
保存食はいろいろありますが、野菜を食べて乳酸菌が取れる「漬物文化」は素晴らしいですね
　さて、ちょうど2週間後の11月25日（日）は、第17回感謝祭が行われます。
感謝祭特設ページにて今年の感謝祭の内容を記載いたしました。
こちらをご覧ください。→「第17回 感謝祭」
ただいまポスター制作中です…

のどの痛みや、熱っぽさを感じたら、民間療法としてかりんや大根の蜂蜜漬けが良いと言われています今年の冬も今からご準備をどうぞ


ガーデンコーナーでは、野菜苗（玉ねぎ、エンドウ、春菊など）・花苗（ガーデンシクラメン、葉牡丹、ビオラなど）、大きなクワズイモの鉢植えなども並んでいますよ

柿の贈答用箱入では、あんぽ柿や甘柿（富有・松本）があります、お土産に是非どうぞ甲州百目の「枯露柿」は、今月20日過ぎまでお待ちくださいませ

11月、百目柿！

こんにちは
今朝は冷え込みました。
寒暖の差が大きいこの頃ですが、店内では干し柿用、百目柿の箱が積み上がっています。
毎年、恒例で購入されているお客様、手作りの干し柿は格別ですね、美味しくできますように
今すぐ食べたい時は、あんぽ柿も並んでいますよ

明日は地産地消の日、今月は白菜のレシピです、ご参考にして下さい
霜が降りるころ、美味しくなる野菜たちの出番が来ました

白菜、キャベツ、ほうれん草、小松菜、長ネギ、春菊、水菜、野沢菜、小かぶ、大根
旬の新鮮野菜は、それだけでご馳走、体の中から元気にしてくれます

今月もどうぞ、よろしくお願い致します

ハロウィンランチ2018

こんにちは
早朝に霜が降り始めるころ、二十四節気の「霜降」、そして「立冬｝と季節が移ります。
これからお庭を明るく賑わせてくれるのがガーデンシクラメンなど寒さに強い花々,そして室内にはシンビジュームなどの蘭が入荷中です

すっかり、ぶどうが少なくなりましたが、柿は今が最盛期、またキウイフルーツ（レインボーレッド）も並び始めました。

野菜コーナーその日によっては白菜・キャベツ・キュウリ・ナスなど、お一人様一点の販売にさせて頂いておりますが、何卒ご了承ください
さて巷では、ハロウィンの話題で盛り上がっていますが、ファームキッチン味菜では26日（金）からハロウィンランチを始めます。ご家族、お友達などと、是非お楽しみくださいませお待ちしております

野沢菜・ゆず・小かぶ など

こんにちは
今年も大きな菊鉢植えが入りました。ドーム菊と言うそうですが、明るい黄色が秋らしく良いですね
さて、先日のプチイベントは、百目柿のプレゼントでした。お越し頂きましてありがとうございました。今月末からは、干し柿用の渋柿が入荷予定です。

10月と言えば、ハロウインの話題が出ています。直売所では昨年に続いて、イベントを企画しています。皆様のご来店をお待ちしています。


段々とブドウも少なくなりましたが、お問い合わせが多いシャインマスカットは、少し黄味をおびて、さらに甘いです

根菜類（さつまいも・大根・小かぶ・里芋など）や葉物野菜（春菊・水菜・白菜など）が増えてきています。
漬物用の野沢菜やゆず【これから喉が痛いときなどに、蜂蜜漬けにしておいて、ホットドリンクとしてご利用してみてください】も入りました。
自家製はまた格別ですね

明日の、「山梨県農業まつり」には直売所も参加いたします。
小瀬スポーツ公園で、2日間おこなわれますので、色づき始めたイチョウやモミジなども楽しみながら、是非お出かけください

秋しいたけ・葉物野菜など

こんにちは
秋の空は変わりやすく、気温の変化も大きいです。
もうインフルエンザ予防接種が始まる季節、体調管理にはどうぞお気をつけて

干し柿用の百目柿のお問い合わせが増えてきました、今月末から11月にかけて入荷予定です
その百目柿、渋抜きされたものが今店頭に出ていますが
10月のプチイベントは、渋抜き百目柿のプレゼントになります。（1,000円以上お買い上げのお客様、限定数量とさせていただきます）

さて店頭には、葉物野菜｛ちぢみ小松菜・ほうれん草・水菜・おろ抜き野菜など｝　根菜類｛大根・かぼちゃ・さつまいも・里芋類・菊芋｝が多くなってきました。

きのこは肉厚しいたけ、トマトもミニトマトから大玉へ

果物は秋色にシフトしていますブドウはミックス、詰合わせ２K箱｛シャインマスカット・ロザリオ・甲斐路・クインニーナなど｝、梨は「彩玉」、新高×豊水からの品種改良、大きくてジューシーです　柿は松本早生・太秋・新秋など、贈答用箱入も出ています

10月21日（日）は十三夜さんですね。味菜工房手作りお月見団子のご注文は15日（月）からお電話、店頭での受付となります。
１５０パック限定となりますので、お早目にお問い合わせください。
宜しくお願い致します

明日は地産地消の日

こんにちは
10月に入り、店内も秋の様相です。
シャインマスカットが何段にも並んでいたのが、ずいぶんと少なくなりました。
が、まだまだブドウの品種も多く、晩生種の「ももっ子」等、カラフルで楽しんでいただけますよ

その代りに、柿が品種もいろいろで、場所を拡大しています。
早秋・西村早生・伊豆・刀根早生・松本早生・富有柿、等
中でも、渋抜きされたやわらかい甲州百目、お好きな方はお待たせしました
秋の深まりと共に、毎年食べたくなる味覚ですね


さて今月の、地産地消の日レシピのご案内です。
やっぱりハロウインイベントにちなんで、「パンプキン」かぼちゃのレシピです
ぜひ、ご参考にして楽しんでいただけますように

台風シーズン

こんにちは
台風が接近しています　今、出始めの柿や梨、ぶどう、秋野菜への影響が心配されます

ぶどうは、種無し皮ごと食べられるのが人気ですが、ももっこ・ハイベリーなど新品種も出ています。
ハイベリーは黒色マスカット（マスカットアレキサンドリアとベリーAが親とのこと）で、かなり大粒でインパクトあります、見かけたらお試しください

長ネギが多くなりました、喉が痛い、熱っぽいなど風邪気味かなと思ったら、たっぷり召し上がってみて下さい。また　ビタミン野菜パプリカの色合いがいいですね
ずいきは唐の芋の茎、茹でて皮を剥き、お浸しや和え物など箸休めに
『皮を剥き天日干して、芋がらにして保存できます』

では、週末の天気予報にご注意して、お出掛け下さい

里の秋

こんにちは
今月２度目の三連休、当直売所にもたくさんのご来店、誠にありがとうございます。混雑し、お目当てのブドウなどが購入できなかったお客様、申し訳ございません。


さて9月22日（土）から明日24日（月・祝）までの3日間、山梨県地場産業センターかいてらすにて「秋の山梨県地場産業まつり」が開催されています。
22日と23日の2日間は、当直売所も参加させていただきました。
足を運んでいただいた皆様、ありがとうございました！

今年はシャインマスカットが早く終わりそうでしたが、今月いっぱいは大丈夫との事です。
梨は「にっこり」日光（栃木県）と中国語のリー（柿）をとって品種名にしたそうです、豊水と新高の掛け合わせで、その大きさとジューシーさと甘さに、思わずにっこり　かと思いましたが

柿は「太秋」これも大きいです
ざくろ・あけび・ポポーも短い秋の味覚ですね

野菜は青パパイヤが出ています。タイでは「ソムタム」、沖縄では「シリシリ」・「パパイヤイリチー」などの料理があります。タンパク質分解酵素があり、サラダなどにして生で食べると酵素が壊れにくいとの事です


明日は十五夜さんです、味菜工房のお団子、ご注文頂きありがとうございました。
いいお月見ができますように