暑かった８月を何とか 乗り越え、実りの秋に突入です
果物は、ブドウが更に美味しく、様々な品種が楽しめます。
写真左は「甲斐美麗カイミレイ」、レッドクイーンと甲州三尺の掛け合わせで、その爽やかな食味は食後のデザートにおススメ
、右はシナノスマイルなど3種のパック詰めになっています。
ナス、キュウリ、オクラ、ニラなどお馴染みの野菜に加えて、栗、かぼちゃ、生落花生などは、ほっくりとした秋の味覚です
カボチャもたくさん種類がありますが、ロロンカボチャと万次郎かぼちゃの違いが分かりやすいので、ご参考までに
ロロンカボチャはアメフトボール型、万次郎カボチャはラグビーボール型、カボチャは硬くて切りにくいので、一度レンジで加熱すると扱いやすくなりますよ
旬の生落花生は、殻のままひたひたの水に塩をいれて約４０分加熱、そのまま約２０分おいてから取出し、冷めたら殻から出して塩茹での出来上がりです、お試しください
では、気温差が大きく、夏の疲れが出やすい時季です、お気をつけてお過ごしくださいね
